El ajo ofrece múltiples beneficios para la salud, incluyendo efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antimicrobianos. Ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial, contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre y puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Además, fortalece el sistema inmunológico.
Ayudan a reducir la presión arterial alta y el colesterol (principalmente el LDL o "malo"), lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, como infartos.
Refuerzan las defensas del cuerpo, ayudando a combatir infecciones como la gripe y resfriados.
Sus propiedades antioxidantes combaten los radicales libres y reducen la inflamación.
Favorecen el buen funcionamiento de los órganos digestivos y pueden ayudar en la eliminación de líquidos.