El vinagre de manzana ofrece diversos beneficios, como mejorar la salud digestiva, ayudar en el control del peso y del azúcar en sangre, apoyar la salud cardiovascular y la piel, y tener propiedades antimicrobianas. También puede ayudar a la desintoxicación del organismo y al fortalecimiento del sistema inmunológico.
Ayuda a equilibrar el pH estomacal, mejora la digestión, previene el reflujo ácido y promueve un tránsito intestinal saludable al estimular la actividad del estómago e intestinos.
Puede aumentar la sensación de saciedad, suprimir el apetito, acelerar el metabolismo y reducir la acumulación de grasa en el hígado, lo que facilita la pérdida de peso.
Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL ("malo") y triglicéridos en la sangre.
El ácido acético puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ralentizar la digestión de carbohidratos, lo que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, siendo beneficioso para personas con diabetes tipo 2.